Am Abend des 21. Februar 2026 durften wir mit knapp 20 Vereinskollegen das traditionelle Fischessen von Andy Braschler besuchen. Wie jedes Jahr fand der Anlass in der Turnhalle im Schulhaus Steg in Pfäffikon SZ statt. Einmal mehr war der Anlass ein voller Erfolg.
Schon beim Betreten der Halle lag der feine Duft von frisch zubereiteten Zürichseefischen in der Luft. Das Buffet präsentierte sich beeindruckend vielfältig:
Das Buffet zeigte eindrucksvoll, wie vielfältig sich unsere heimischen Fische zu ganz unterschiedlichen Köstlichkeiten verarbeiten lassen. So wurden Rotaugen zu raffinierten Cordon bleu, Felchen zu feinen Rollmops und Hecht gar zu schmackhaften Cipollata verwandelt. Ergänzt wurde das Angebot durch weitere kreative Variationen, die eindrücklich bewiesen haben, dass Fisch weit mehr sein kann als das Gewohnte aus der eigenen Küche. Genau diese aussergewöhnlichen Interpretationen machten das Buffet zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Die liebevoll angerichteten Platten mit geräuchertem Fisch, marinierten Spezialitäten und frischen Beilagen luden zum Probieren ein. Jeder fand etwas nach seinem Geschmack. Viele nutzten die Gelegenheit, verschiedene Variationen zu testen.
Musikalisch wurde der Abend ebenfalls stimmungsvoll begleitet, was dem Anlass eine besonders gemütliche Atmosphäre verlieh. Ein besonderer Moment entstand, als die musikalische Unterhaltung plötzlich „Happy Birthday“ anstimmte: Unser Jungfischer Elias Blattmann feierte an diesem Abend seinen 15. Geburtstag. Die ganze Halle stimmte mit ein, applaudierte herzlich und sorgte für einen unvergesslichen Augenblick, der Elias sichtlich freute.
Zwischen den Gängen blieb genügend Zeit für angeregte Gespräche, gemeinsames Lachen und kameradschaftliches Beisammensein.
Für uns als Gruppe war der Besuch nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern auch gesellschaftlich ein wertvoller Anlass. Solche gemeinsamen Erlebnisse stärken den Zusammenhalt im Verein und bleiben in bester Erinnerung.
Ein herzliches Dankeschön an Andy Braschler und sein Team für die Organisation und die hervorragende Bewirtung. Wir freuen uns bereits heute auf das nächste Fischessen
Mit sportlichen Fischergrüssen
Mariano Cerullo
